Contacte-nos!

cl ways ag/sa
Dorfstrasse 10
6221 Rickenbach
​Suíça
0041 79 432 13 47
Entraremos em contacto consigo!
Besuchen Sie hier unsere Projekte

Grito de Raiva

PROCURA NO PORTAL DAS COMUNIDADES

 
ROTEIRO DO REGRESSO A PORTUGAL
 
PORTUGAL ESSENTIALS
 
100 DICAS PARA TER À MÃO, 100 DIAS SEM TENSÃO
 
BLOCO DE NOTAS, CRONICAS E CONTEÚDOS, PARTICIPA!
 
ESCRITOR ADEMIR RIBEIRO SILVA
 

CONTEÚDOS
Crónicas do jornalista Daniel Bastos
 
Fundação NOVA ERA JEAN PINA espalha solidariedade em Portugal
 
Avintes evocou legado dos emigrantes
 
Relembrar Ausschwitz
 
O altruísmo dos emigrantes em prol dos bombeiros
 
Duarte Fernandes: empreendedor e benemérito da comunidade portuguesa na ilha de Jersey
 
José Luis Vale: um exemplo do potencial dos empreendedores da diáspora
 
A generosidade dos emigrantes em prol dos Bombeiros
 
José Costa: um emigrante empreendedor de referência na comunidade portuguesa na Andorra
 
Em torno da mobilidade
 
POSSO: uma associação de referência ao serviço da comunidade luso-americana em S. José
 
Memórias de um Futuro Radioso
 
A benemerência dos emigrantes em prol dos Bombeiros
 
A oposição à ditadura nas comunidades portuguesas da América do Norte
 
Porto José Batista apresentou “O Homem de Duas Sombras”
 
Porto foi palco de apresentação do livro “Memórias da Ditadura”
 
Daniel Bastos apresenta livro sobre as comunidades portuguesas
 
A paixão pelo vinho português na Diáspora
 
Nathalie Afonso: uma artista plástica lusodescendente inspirada na cultura portuguesa
 
Ano Novo: tempo de novas dinâmicas nas Comunidades Portuguesas
 
Paul Pereira: um dedicado “mayor” luso-americano em Nova Iorque
 
A solidariedade das comunidades portuguesas em prol dos Bombeiros
 
Práticas e Políticas-Inspiradoras e Inovadoras com Imigrantes
 
O fenómeno da emigração na música portuguesa
 
A (re)valorização da música portuguesa no seio da lusodescendência
 
Transatlântico-As migrações nos Açores
 
In memoriam Felicia de Assunção Pailleux
 
Comendador José Morais: um self-made man luso-americano
 
O Museu Etnográfico Português na Australia
 
Pobreza, pandemia e solidadriedade na comunidade portuguesa na França
 
Museu da Família Teixeira: um tributo ao legado migratório luso-venezuelano
 
Envelhecer nas Comunidades Portuguesas
 
A rede museológica dedicada à emigração portuguesa
 
Patoá, um idioma de origem portuguesa em vias de extinção
 
A presença portuguesa no Museu da Imigração do Canadá
 
O Festival das Migrações, Culturas e Cidadania em tempos de pandemia
 
A oposição ao Estado Novo nas comunidades portuguesas da América do Norte
 
Os apoios constantes de emigrantes portugueses às corporações de bombeiros
 
 

Gostas de Escrever​

OFioDaNavalha, crónicas para usares e abusares... copia, altera, faz tuas as palavras...
 
A arte de ser feliz!
 
A capacidade de aprender
 
A casa às costas
 
A culpa...
 
A força das palavras
 
A força de acreditar...
 
A ilha deserta...
 
A pele... que se veste
 
A sociedade perdeu o pio
 
A teia...
 
A vida acontece todos os dias
 
Ajuste de contas
 
As palavras ditas
 
Banal realidade
 
Cada qual com a sua realidade
 
Caminhos da felicidade
 
Coisas que não digo
 
Cuida dos teus talentos
 
Decide-te... agarra a tua vida...
 
Derrotas
 
Desilusões... que ensinam a viver
 
Dias vazios
 
Enredo que herdei
 
Entre nascer e morrer
 
Esperas e outras horas vazias...
 
Quando tudo é pouco...
 
Hoje é o melhor dia de sempre...
 
Impossivel fazer alguém fel
 
Manual de instruções...
 
Não me roubem o mar...
 
Outro dia... Outro lugar
 
O circo de feras

O fio da navalha
 
O fogo que arde em ti... convicção!
 
O homem livre
 
O jogo da vida
 
O mar sem sal
 
O princípio é o fim!
 
O Senhor Contente
 
O significado da felicidade...
 
O soldadinho de chumbo
 
Onde fui... quando desapareci
 
Os dias diferentes...
 
Os intocáveis...
 
Outubro e os sonhos
 
Outro dia … outro lugar...
 
Pessoas felizes, vivem mais tempo!
 
Prisões invísiveis
 
Quem és tu?
 
Se... houver justificações

Ser ou não ser...

Sobre a vaidade
 
Sobre marcas nas paredes
 
Sobre medos no caminho...
 
Sobre perguntas e respostas
 
Sobre as perdas de tempo
 
Super Homem versão 2020
 
Tempos passados...
 
“A Água É Mole A Pedra É Dura” crónicas de opinião, participa...
 
ÁguaMoleEmPedraDura... Opinião!
 
A China dos anos 00 do século XXI
 
A China dos anos 20 do século XXI

A China dos anos 80 do século XX
 
A guerra da água...
 
As Rotas da Seda!
 
Dinheiro contra o bom comportamento
 
Imparáveis e Implacáveis... o barato às vezes sai caro
 
Os campeões das vacinas!
 
Uns agonizam... outros fazem a festa...
 
União Europeia... tão amigos que éramos...
 
DEIXA-ME RIR, crónicas de gozo com os cenários à nossa volta...
 
Deixa-me rir... o dia-a-dia com graça
 
A cabeça na mochila
 
Aventura UBER em Portugal
 
Americanos... só com Ketchup
 
A galinha existencialista
 
Benfica e o VAR

Brasileiros... mais que samba
 
Chineses... ou como viver num caos organizado
 
Corrupção... o desporto nacional
 
Espanhóis, tão perto e tão longe
 
Portugal real ou surreal
 
Suíça terra de sonho

GLOSSARIO

GLOSSARIO

CULINARIUM XXI

MyFoodStreet, sobre Saberes dos Sabores e mais...
 
Abóbora, os mitos que iluminam a noite
 
Adão, Eva e a maçã
 
Alho, entre o feitiço e a cura
 
Alimentação alternaiva
 
Amendoa, o fruto do mediterrâneo
 
Arca de Noé, uma tábua de salvação
 
Arte de Cozinha, Primeiro tratado gastronómico português
 
Arte de Cozinha, Contexto histórico da edição
 
Arte de Cozinha, Vocabulário usado
 
Arte de Cozinha, Receitas da Corte
 
Arte de Cozinha, Impacto na Gastronomia de hoje
 
Arte de Cozinha, e a doçaria conventual
 
Arte de Cozinha, das origens até aos nossos dias
 
Azeite uma dádiva dos deuses
 
Azeite, o ouro verde
 
Bebidas e alimentos, os inseparáveis
 
Bebidas refrigerantes
 
Café, uma viagem longínqua
 
Café, o acorda mundos
 
Carne Kobe, o sabor que derrete
 
Carpaccio, uma lenda veneziana
 
Cerveja... uma história de papas
 
Chocolate, entre o pecado e o jejum
 
Código “E”, o pão nosso de cada dia
 
Coentros, a erva que divide
 
Comida enlatada, do campo de batalha à despensa
 
Convenience Food, às vezes convém
 
Culinária no Antigo Testamento, celebrações biblícas
 
Descobertas maritímas e a sua importância na nossa gastronomia
 
Descobertas maritímas intercâmbio de culinária
 
Doce negócio do vício
 
Domínio da água
 
Eça de Queirós e os banquetes

Eça de Queirós e o Caldo Verde
 
Os Maias, a mesa de Eça
 
Escoffier, o arquitecto da cozinha moderna
 
Espargos... uma história secular
 
Falsificadores e intrujões
 
Fast Food... e Ketchup
 
Fernando Pessoa, à mesa com o poeta
 
Ferran Adrià, o alquimista da cozinha moderna
 
Gastronomia, séculos de descoberta
 
Grande ilusão do jardim natureza
 
Hamburger, a história do sucesso
 
Hot Dog, as variações de um cachorro quente

Ketchup, o frasco vermelho na mesa
 
Ler com Sabor
 
Literatura vs. Gastronomia
 
Livros de cozinha na história
 
Maionese, um romance espesso
 
Margarina... Manteiga dos pobres

Meca Cola... para gaseificar o capitalismo
 
Mesa Romana... entre manjares e o vomitorium
 
Molho Bechamel... a delicadeza branca
 
Molho Inglês, no segredo dos deuses
 
Molho Inglês, o elixir acidental
 
Nutrição, Género e Cultura
 
Pão, o Azeite e o Vinho
 
Paul Bocuse, a cozinha de mercado
 
Paul Bocuse, o legado
 
Pepsi, diretamente da farmácia
 
Revolução à mesa
 
Sementes ao poder... ou o poder das sementes
 
Sementes patenteadas... sobre o domínio da natureza
 
Sementes controladas... a fatura
 
Sementes... e a resistência em nome da natureza
 
Sementes... e a evolução no futuro
 
Silêncio á mesa
 
Slow Food, o retorno da cozinha lenta
 
Slow Food Portugal, a genuinidade nas marcas
 
Sumol, a bebida que também é saudade

Verdade dos livros
 
Vinho... uma parte da história

Vinho do Porto, marca nacional
 
Vinho Verde, regional
 
CULINARIUM XXI​​
INDEX CULINARIUM XXI, Divulgação Global
3. O APARELHO DIGESTIVO        
4. A TEORIA DOS PRODUTOS        
13. AS ENTRADAS, ACEPIPES         
24. A COZINHA FRIA         
25. SOBRE SOBREMESAS          

Restaurantes O QUE SE DIZ POR AI

CULINARIUM XXI​

CULINARIUM XXI​

APOIA​

CULINARIUM XXI​

 

​